Загальна характеристика професії «ПЛОДООВОЧІВНИК»

Плодоовочівник – це фахівець сільського господарства, який займається вирощуванням рослин.

Плодоовочівник – працівник сільського господарства, який займається вирощуванням овочів, плодів, ягід. Його завдання – вирощувати високі й сталі врожаї якісних плодів на основі впровадження досягнень науки і передового досвіду з метою забезпечення потреб населення в цінних, екологічно-чистих продуктах харчування. Плодоовочівник займається вивченням біологічних особливостей плодових рослин, як складових частин екологічної системи, закономірностей їх росту і розвитку залежно від екологічних факторів.

Історія професії плодоовочівник сягає в глибоку давнину, коли люди почали працювати на землі. В Україні плодоовочівництво виникло і розвивалося з появою первісної людини на території країни. Як свідчать стародавні зображення на території України, плодові насадження вирощували ще у VІІ-ІVст. до нашої ери.

Плодоовочівник повинен знати:

• основи агротехніки і технології вирощування у даній зоні овочевих і плодово-ягідних культур;
• терміни і техніку виконання робіт з вирощуванням плодово-ягідних культур та овочів у відкритому і захищеному ґрунті;
• основні районовані сорти, їх господарську характеристику (урожайність, терміни дозрівання, стійкість проти хвороб тощо);
• види добрив, способи і терміни їх внесення в ґрунт;
• види захворювань і шкідників сільськогосподарських культур, вирощуваних у даній зоні, способи боротьби з ними;
• види отрутохімікатів, правила їх зберігання і використання тощо.